台北國際食品展美國館聚焦均衡飲食

PR-1630C | 2016年06月06日

美國在台協會（AIT）農業貿易辦事處（ATO）誠摯邀請台灣食品及餐飲業者在6月22至6月25日期間參觀2016年台北國際食品展美國館（地址: 台北市南港區經貿二路1號 南港展覽館 M區編號1024）。

今年台北國際食品展美國館將有超過20家美國廠商齊向台灣買家強調健康食品的選擇，並展示豐富多樣的美國食品及飲料。最新趨勢顯示消費者追求更均衡的飲食，台灣餐飲業者在美國館可找尋到無數相關題材的食品。今年還有許多來自美國農產品協會的專家加入美國館的行列，他們分別來自美國加州乳品協會、威斯康辛州蔘農總會、愛達荷州馬鈴薯協會、美國穀物協會、美國藍莓協會、美國肉類出口協會，以及美國黃豆出口協會。

2016年恰巧也是美國商業化栽植藍莓成功的100周年紀念。藍莓原本不被認為是容易量產的作物，幸虧在紐澤西州的農場主人Elizabeth White及美國農業部植物學家 Frederick Coville的多年努力之下，高叢品種的藍莓成功量產，在1916年首次上市。百年後的今日，美國每年出產的藍莓總量已達2.46億公斤，年產值高達10億美元。在食品展期間，來自美國藍莓協會的專家將與台灣食品業先進分享藍莓全方位的應用及營養好處。

在展覽期間，美國館參展廠商將舉辦多項活動。請參考下列行程及報名資訊：

活動#1

• 研討會：加州乳品新品發表暨餐飲趨勢研討會
• 主辦單位：加州乳品協會
• 主講人：加州乳品協會廚藝顧問Mark Todd
• 時間：6月22日下午2-4點
• 地點：南港展覽館三樓 寒舍樂廚/歡樂廳JOY
• ※本活動需事先報名。若欲報名，請電郵：scafms@ms11.hinet.net

活動#2

• 演講：如何將花旗蔘融入日常生活
• 主辦單位：威斯康辛州蔘農總會
• 主講人：陳潮宗中醫師
• 時間：6月22日下午2點以及6月24日下午2點
• 地點：美國館M1120攤位
• ※本活動不需事先報名。